CHUPE DE TRIGO

Ingredientes

  1. 1 kilogramo (2 lb 4 oz) de carne de res (pecho o cadera)
  2. 1/2 poro
  3. 3 ramas de apio
  4. 1 taza de habas
  5. 2 zanahorias, peladas y cortadas a la juliana
  6. Hierbabuena
  7. 3 cucharadas de aceite
  8. 1 cebolla, finamente picada
  9. Sal
  10. 1 trozo de cecina (opcional)
  11. 1/2 nabo en trozos
  12. 1 kilogramo (2 lb 4 oz) de papas, peladas
  13. 1 taza de col, picada
  14. Oregano
  15. 2 cucharadas de aji panca molido
  16. 1 cucharada de ajos molidos
  17. 1/4 kilogramo de trigo, tostado y molido

CHUPE DE TRIGO

Dificultad

Tiempo Porcion

CHUPE DE TRIGO

Preparacion